大阪の名物と言えば-大阪のスパ|大阪のカフェランキング

大阪の名物と言えば

大阪の名物と言えば・・・やはりたこ焼きとお好み焼きだと思います。今年は某有名テレビ局Nの連続テレビ小説のてっぱんが放送されたこともあって得にお好み焼きに火がつきました。私はたこ焼きとお好みやきに携わる仕事をしてますが、テッパンが放送されてから、得にお好み焼きが売れてるようです。新しくお店を開店する人も増えたと聞きました。なんだかとってっも嬉しい気持ちです。


大阪名物のお好み焼きで有名なお店を紹介します。風月です。店舗数も多いのでみなさんもご存知かもしれませんがとっても美味しいですよ。

千房も並んで有名です。こちらも負けず劣らずおいしいです。お好み焼きの醍醐味といえば、やはりテコで食べるといえばでしょうか・・・お箸でいただくよりもテコでいただいた方がおいしく感じられますよ。自身で焼くのも楽しくっていいですよ。


私が思う一番の大阪の名物と言えばたこ焼きです。よく他府県のみなさんが大阪に方は本当にたこ焼き機が一家に一台あるって本当ですか？なんてよく耳にしますが8割がた持ってると思います。たこ焼きパーティーなど開くぐらいですからね。おススメのレシピはたこ焼き・キムチ・紅生姜・天カス・こんにゃくを入れて焼くのが好きです。

エビとチーズの組み合わせもなかなかよいです。あらびきウインナーにカレー粉をいれて焼いてみるのも意外に絶品です。その家によって微妙に味付けが違うのがいですね。私の友達は山芋をすって生地にいれます。とてもフワフワします。私は生地を作るときに白だしを多めに入れてます。そうするとソースなしで食べれてたこ焼き本来の味が楽しめます。みなさんもぜひお試しあれ！！！。